延津肉火烧培训学习肉火烧技术多少钱
火烧铺普通都是临街而建，一个徒弟担任和面揉穄子，面特别的滑软，肉用是三肥七瘦的精肉，穄子加肉馅，用手拍成饼型，软软的火烧用手托着放到一层薄油的平锅内，双面煎至起硬皮，用叉子放到上层用炭烘烤，担任看炉的徒弟，不时的翻看火烧的成色，随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋养到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成泥的馅料外面，香味就在空气中弥散开来。
火烧的制造徒弟先拿一团事前揉好的面团，用面杖擀一下，再用手把面拉一拉，面就变得很薄了，然后涂上猪油，加上一些葱花、肉丁，之后把它卷起来，足足有十几层，再用手捏一捏使面团变为椭圆条外形，每锅十个。先放在铁板上用热油煎，这是较好道工序；面团渐渐变硬，颜色也逐步变深，徒弟不停的用小平铲十分纯熟地翻来翻去，直至外表微黄，这是第二道工序；铁板上面是一个火红的炉子，徒弟把煎好的饼放入炉慢火烘烤，这是第三道工序。每锅饼大约在炉子里要烤上非常钟左右，徒弟不停地翻、烤，面团由白逐步变为金黄，那沁人的香味让我馋的直流口水，一个劲的直往下咽唾沫。
厨霸王传授老味火烧做法配方，老味肉火烧通常放肉丁或猪头肉，拌以大葱、五香粉、猪油，烤的黄黄的酥脆的，不仅色泽诱人，味道也很是美味。外酥里嫩的肉火烧，香酥可口，越吃越想吃的肉火烧，肉火烧往外滋滋冒着油，浓浓的肉香透出烤炉，引得食客胃口大开。
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乘车路线：火车站坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
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